卖增重虾仁负责人回应被点名事件，表示虽被点名但无法改变事实。资料说明诠释方案已发布，以回应公众关切。

坚守诚信的虾仁店负责人：被点名虽无奈，诚信原则不可妥协

一则某海鲜店负责人因售卖增重虾仁被消费者举报，随后被相关部门点名的新闻，引发了公众的广泛关注，这位负责人在接受采访时坚定地表示：“被点名固然无奈，但我坚守诚信的原则，绝不会妥协。”

事件发生后，这家位于我国某城市繁华地段的海鲜店成为了舆论的焦点，有消费者在购买虾仁时发现，这些虾仁在经过简单的清洗后，体积明显增大，疑似使用了增重剂，消费者将此事举报给了相关部门，经过调查，相关部门确认了该海鲜店售卖增重虾仁的事实。

面对舆论的压力，该店负责人被要求公开道歉，并承诺今后不再售卖增重虾仁，这位负责人在接受采访时表示：“被点名也没办法，但我坚守诚信的原则，不会妥协。”他认为，增重虾仁虽然可以带来一时的利润，但长期来看，损害了消费者的利益，也破坏了市场秩序。

这位负责人的坚持也引起了一些争议，有网友表示：“他这是在拿消费者的健康开玩笑，诚信经营固然重要，但也要考虑到现实情况，在这个竞争激烈的市场，如果不使用增重虾仁，如何保证自己的生意？”也有网友认为：“他应该为自己的行为负责，即使是为了生存，也不能牺牲消费者的利益。”

面对争议，这位负责人表示：“我理解大家的担忧，但我相信，诚信经营终将得到市场的认可，我愿意承担被点名的风险，也要为消费者的健康负责。”

近年来，我国食品安全问题频发，消费者对食品安全越来越关注，在这种背景下，坚守诚信原则的商家显得尤为珍贵，现实却是，许多商家为了追求利润，不惜牺牲消费者的利益，使用各种非法手段。

为了彻底解决食品安全问题，我们需要从以下几个方面入手：

加强食品安全监管，加大对违法行为的惩处力度。

提高消费者的食品安全意识，引导消费者理性消费。

鼓励企业诚信经营，树立良好的企业形象。

建立健全食品安全信用体系，对违规企业进行信用惩戒。

食品安全问题是关系到国计民生的大事，需要全社会共同努力，在这个问题上，我们要坚持诚信为本，既要关注商家的利益，更要关注消费者的健康，让我们再次为这位坚守诚信原则的海鲜店负责人点赞，希望他能够带动更多商家加入到诚信经营的行列，共同为我国食品安全事业贡献力量，也希望广大消费者能够提高警惕，共同维护食品安全。